60º Aniversario de la Cooperativa Cózar de la Sierra
𝑪𝒐́𝒛𝒂𝒓 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝑺𝒊𝒆𝒓𝒓𝒂 𝒅𝒆𝒇𝒊𝒆𝒏𝒅𝒆 𝒆𝒍 𝒄𝒐𝒐𝒑𝒆𝒓𝒂𝒕𝒊𝒗𝒊𝒔𝒎𝒐 𝒄𝒐𝒎𝒐 𝒗𝒊́𝒂 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒍𝒂 𝒔𝒖𝒑𝒆𝒓𝒗𝒊𝒗𝒆𝒏𝒄𝒊𝒂 𝒓𝒖𝒓𝒂𝒍 𝒆𝒏 𝒔𝒖 60 𝒂𝒏𝒊𝒗𝒆𝒓𝒔𝒂𝒓𝒊𝒐.
En un evento conmemorativo respaldado por la Junta de Castilla-La Mancha y la Diputación de Ciudad Real se ha puesto en valor el papel de las cooperativas como agentes vertebradores de la economía en el medio rural. Cózar de la Sierra, pionera en el procesamiento y comercialización de frutos secos, ha constituido junto a Castillo de Montiel la cooperativa de segundo grado ‘Oro del Jabalón’ para la comercialización de aceite de oliva. La cooperativa de Cózar, que ha facturado 15 millones de euros, ha invertido en la última década más de 4 millones en la modernización y digitalización de sus instalaciones.La Sociedad Cooperativa de Castilla-La Mancha Cózar de la Sierra ha celebrado el 60 aniversario de su nacimiento en un evento conmemorativo que ha puesto en de relieve la importancia del cooperativismo como elemento vertebrador de las economías rurales en la región.
La delegada provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural en Ciudad Real, Amparo Bremard; el director general de Ordenación Agropecuaria de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Joaquín Cuadrado; y el vicepresidente de la Diputación de Ciudad Real, Adrián Fernández-Herguido arroparon con su presencia a las autoridades locales en una cita que congregó a más de 800 personas.
Amparo Bremard puso a la Cooperativa de Cózar como ejemplo del cooperativismo en Castilla-La Mancha, moderno e innovador. La delegada provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo rural alabó el carácter decidido y comprometido de esta organización, que genera esperanza en el futuro y nuevas oportunidades para sus habitantes, gracias a productos cada vez más competitivos y con mayor calidad.
La gerente de Cózar de la Sierra, Olga Cantera, destacó el buen momento que atraviesa esta entidad, compuesta por 557 socios, que alcanzará en el presente ejercicio una facturación récord de 15 millones de euros. Fruto de la buena gobernanza a lo largo de su historia, cuenta con una gran solidez financiera, que le ha permitido invertir más de 4 millones de euros en los últimos 10 años, que han servido para elevar al siguiente nivel su bodega, almazara e instalaciones para la recepción y tratamiento de cereales y frutos secos.
𝐀𝐩𝐮𝐞𝐬𝐭𝐚 𝐩𝐨𝐫 𝐥𝐚 𝐝𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐲 𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧
Con una superficie de 24.000 m2, que acogen la bodega más moderna del Campo de Montiel y una de las almazaras con mejor tecnología de la zona, Cózar de la Sierra cuenta con una capacidad de almacenamiento y procesado de 10 millones de litros de vino, 1 millón de kilos de aceite, 3 millones de kilos de cereales y 100.000 de frutos secos. Esta cooperativa ha sido pionera en la zona por la diversificación de productos, dotando a los agricultores de una planta de procesado de almendra y pistacho con personal técnico cualificado.
Las cooperativas agroalimentarias son, en la mayoría de las ocasiones, las empresas más grandes de los municipios donde se asientan. Cózar de la Sierra, que recibió este año el premio Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha como la mejor cooperativa de los pueblos de menor tamaño de la región, se ha convertido en un referente por establecer alianzas con otras cooperativas vecinas, como Castillo de Montiel, con quien produce y comercializa conjuntamente aceite de oliva a través de la nueva sociedad cooperativa de segundo grado ‘Oro del Jabalón’.
El cambio climático, la digitalización del campo y el relevo generacional del campo son los desafíos más importantes a los que se enfrenta la cooperativa cozareña. La colaboración con entidades de la comarca, contribuirá a optimizar costes y a llegar a nuevos consumidores en un sector tan competitivo como el del vino o el aceite de oliva.
La Sociedad Cooperativa de Castilla-La Mancha Cózar de la Sierra se fundó en 1964 con 32 socios. Hoy, 60 años después, se ha convertido en una de las sociedades más pujantes del Campo de Montiel. Gracias la materia prima que proporcionan sus socios y socias, comercializa vino, aceite de oliva, cereales y frutos secos, además de ofrecer diferentes servicios de asesoramiento para los cooperativistas.
Ángel Gallego de Nova
angel@angelgallego.es
